Nieuwe recepten

Rustieke pruim- en porttaart

Rustieke pruim- en porttaart

Ingredienten

  • 1/2 kop (verpakt) plus 1 eetlepel goudbruine suiker
  • 1 1/2 pond pruimen (5 tot 6 medium), gehalveerd, ontpit, elk half in vieren gedeeld
  • 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
  • 1 gekoelde taartbodem (de helft van een verpakking van 15 ounce)

Recept Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 375 ° F. Kook Port, 1/2 kopje bruine suiker en piment in een grote koekenpan tot ze gereduceerd zijn tot 2/3 kopje, ongeveer 10 minuten. Plaats pruimen in een grote kom. Bestrooi met bloem; gooien om te coaten. Sprenkel 1/3 kopje siroop over pruimen; gooien om te coaten. Bewaar de resterende siroop.

  • Rol de koude taartbodem uit op met bakpapier beklede bakplaat. Schep pruimen in het midden van de korst en laat een rand van 11/2-inch over; Sprenkel de resterende siroop uit de kom over pruimen. Vouw korstranden over pruimen. Bestrijk de korst met water; Bestrooi korst en pruimen met de resterende 1 eetlepel bruine suiker.

  • Bak de taart tot de korst goudbruin is en de siroop borrelt, ongeveer 45 minuten. Snijd warme of kamertemperatuur taart in partjes. Serveer met een bolletje vanille-ijs en besprenkel met extra siroop.

Recept van Bon Appétit Test Kitchen

Voedingswaarde

6 porties Een portie bevat het volgende: (Analyse met 1/4 kopje ijs per portie.) Calorieën (kcal) 370,57% Calorieën uit vet 35,9 Vet (g) 14,78 Verzadigd vet (g) 5,76 Cholesterol (mg) 14,52 Koolhydraten (g ) 57,71 Voedingsvezels (g) 2,12 Totaal suikers (g) 39,12 Netto koolhydraten (g) 55,59


Bekijk de video: Beekdaelen (Oktober 2021).