Nieuwe recepten

Gesneden Radijs En Waterkers Op Beboterde Ficelle

Gesneden Radijs En Waterkers Op Beboterde Ficelle

Ingredienten

  • 1/4 kopje ongezouten boter, kamertemperatuur
  • 18 dunne diagonale plakjes ficelle of ander smal stokbrood
  • Fleur de sel (fijn Frans zeezout)
  • 1 klein bosje waterkers, bijgesneden
  • 4 watermeloenradijsjes of andere grote radijsjes, heel dun gesneden
  • Eetbare bloemen of daikon radijs spruiten * (optioneel)

Recept Voorbereiding

  • Verdeel wat boter over sneetjes brood. Bestrooi met fleur de sel. Bedek elk sneetje brood met 2 takjes waterkers. Verdeel 1 kant van elke radijsplak met boter. Leg 2 schijfjes radijs op de waterkers, met de beboterde kant naar beneden, eventueel iets overlappend. Top met bloemen of spruiten, indien gewenst. DOE VOORUIT Kan 1 uur vooruit worden gemaakt. Hoes; laten staan ​​bij kamertemperatuur.

  • Watermeloenradijsjes hebben een witte schil maar zijn magenta van binnen; zoek ze op boerenmarkten. Paasei-radijs (die een paarse, rode of roze schil hebben) of gewone radijs kan ook worden gebruikt.

Recept door Sarah Tenaglia, Janet McCracken Recensies sectie


Bekijk de video: Versnieuws - Radijzen uit Naaldwijk (Oktober 2021).