Nieuwe recepten

Gestoofde Griekse Kip en Artisjokken

Gestoofde Griekse Kip en Artisjokken

Ingredienten

  • 4 helften kipfilet met vel en graten
  • 2 potjes van 6 ounce gemarineerde artisjokharten, uitgelekt, 2 eetlepels marinade gereserveerd
  • 3/4 kop ingeblikte zoutarme kippenbouillon
  • 1 eetlepel vers citroensap
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 1/4 theelepel gedroogde gemalen rode paprika
  • 3 eetlepels gehakte verse oregano

Recept Voorbereiding

  • Verhit olie in een zware grote koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi kip met zout en peper. Voeg toe aan de pan en bak de kip in ongeveer 10 minuten aan alle kanten bruin. Voeg 2 eetlepels gereserveerde marinade, bouillon, citroensap, schil en gemalen peper toe. Zet het vuur laag, dek af en laat sudderen tot de kip bijna gaar is, ongeveer 10 minuten. Ontdekken; roer de artisjokken en 2 eetlepels oregano erdoor. Laat sudderen tot de vloeistof iets is ingedikt en de kip gaar is, ongeveer 5 minuten. Roer 1 eetlepel oregano erdoor. Breng op smaak met peper en zout; dienen.

Recept door Melanie Barnard, Brooke Dojny Recensies sectie


Bekijk de video: Artisjok koken (Oktober 2021).