Nieuwe recepten

Spice-Drawer Chicken Wings

Spice-Drawer Chicken Wings

Deze droge rub is geweldig voor elk stuk kip, inclusief hele vogels om te roosteren (maak een dubbele batch). Dit recept is van Waar koken begint van Carla Lalli Music.

Ingrediënten

  • 4 theelepels. koosjer zout, plus meer
  • ½ theelepel. MSG, plus meer voor serveren
  • 1 kopje munt- en / of basilicumblaadjes
  • Limoenen en kleine Perzische komkommers, in partjes gesneden (voor serveren)

Recept Voorbereiding

  • Meng oregano, knoflookgranulaat, paprika, suiker, 4 tl. zout en ½ theelepel. MSG in een kleine kom. Leg de kippenvleugels op een met folie beklede bakplaat. Breng alles op smaak met kruidenmix. Laat 30 minuten op kamertemperatuur staan, of dek af en zet tot 2 dagen in de koelkast.

  • Plaats de rekken in het midden en bovenste derde deel van de oven; Verwarm voor op 375 °. Besprenkel de vleugels met olie en schep ze om. Bak op het middenrek, draai met een tang halverwege de bereidingstijd, tot ze gaar zijn en de huid goudbruin is, 30-35 minuten.

  • Haal uit de oven. Warmte vleeskuikens. Grill de vleugels op het bovenste rek, draai ze elke 2 à 3 minuten, tot de huid diepbruin is en aan de randen begint te verkolen, 5 à 7 minuten (let goed op).

  • Leg de vleugels op een schaal, breng op smaak met zout en een beetje meer MSG. Werk af met kruiden en partjes limoen en komkommer.

Recept door Carla Lalli Music Reviews Section Gemaakt met een paar flinke full size bone-in-skin-on wings van de boerenmarkt en ze zijn perfect geworden! Ik heb de MSG niet gebruikt (krijgt iemand anders nare dromen als ze een bericht eten ?!) en het leek een beetje te gekruid maar over het algemeen heel erg goed. Ik heb ook geen verse kruiden of de cukes gebruikt en we waren nog steeds lyrisch over ze. Absoluut, hoe langer je ze van tevoren kruidt, hoe beter! Anoniem Spokane, WA06 / 19 / 20these zijn geweldig - ik heb ze twee nachten op rij gemaakt !!! ik volgde het recept precies (behalve de MSG) en dacht dat ze zo perfect smaakvol waren. Het roosteren aan het einde maakte de schil zo lekker knapperig. 5 minuten voor mij was perfect, halverwege omdraaien. Pas op dat je ze niet verbrandt! Kan de kruidenmix worden gemaakt zonder de MSG? Deze zijn om voor te sterven! Ik kan deze niet genoeg aanbevelen. Ze zijn zo gemakkelijk, maar zitten boordevol zoute en umami-goedheid. Het zuur met de limoen aan het einde brengt het gerecht naar huis. 10/10 - zal in een oogwenk weer maken. Ik zou deze zelfs met trots serveren op een feestje. Goed gedaan, Carla! Anoniem Michigan09 / 02/19


Bekijk de video: Organize With Me: Spice Drawer Makeover (Oktober 2021).