De beste recepten

Gebroken Komkommersalade Met Citroen En Selderijzout

Gebroken Komkommersalade Met Citroen En Selderijzout

Als je ooit komkommers voor salades hebt geschild, gezaaid en in plakjes hebt gesneden, zal dit recept hopelijk van gedachten veranderen. Het breken van de komkommers vergroot het vermogen van de groente om kruiden op te nemen.

Ingredienten

  • 5 mini pitloze of Perzische komkommers of 1 kleine Engelse kaskomkommer (ongeveer 12 oz.)
  • 1 x 1 "reepje citroenschil, in zeer dunne plakjes
  • 2 eetlepels. vers citroensap
  • 2 eetlepels. extra vergine olijfolie
  • ¼ theelepel. selderijzout, plus meer voor serveren

Recept Voorbereiding

  • Sla komkommers voorzichtig kapot met een deegroller of de achterkant van een zwaar mes om open te breken. Scheur in onregelmatige stukken van 2 "en doe ze in een middelgrote kom; breng licht op smaak met zout. Laat minstens 5 minuten en maximaal 1 uur staan.

  • Klop ondertussen de citroenschil, het citroensap, de olie en ¼ theelepel. selderijzout in een middelgrote kom om te combineren; Kruid de dressing met zout.

Gerelateerde video

Gebroken Komkommersalade

Recensies Sectie Net als in de andere Smashed Cucumber Salad-recepten (die met za'atar + deze geschreven met de citroen), is de video voor de Aziatische versie van Smashed Cucumber Salad (die met de chili-olie). het zijn allemaal prachtige variaties. laat ze maar komen! hollis5Vero Beach, FL03 / 27/19


Bekijk de video: Ingridientop Oosterse komkommersalade (Oktober 2021).