Nieuwe recepten

Hoe combineer je wijn met koekjes

Hoe combineer je wijn met koekjes

Man, aangezien deze winter maar een plaag is, betwijfel ik of we genoeg tijd zullen hebben voor al het benodigde koekjes bakken van het seizoen. De geur van versgebakken koekjes, nee — de geur van een huis vol met versgebakken koekjes, is een van de kleine schatten van de winter. Weet je, je komt uit de kou nadat je hebt gesleed of geschept, en alles wat je wilt is... wat is die geur?

Heilige heerlijkheid Batman, dat is een versgebakken koekje! Als je een vuur hebt, ben je twee voor twee. Nu heb je alleen nog wat zoete wijn en je liefje nodig en kun je je oprollen voor een grand slam-middag. Serieus mensen, dit is wat het leven speciaal maakt. Dit is een heel artikel met glimlachen, dus bekijk enkele van mijn favoriete koekjes en de wijnen die er dol op zijn.

Klik hier voor de diavoorstelling Hoe wijn met cookies te combineren.

— Gregory Dal Piaz, Snooth


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand van vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaars toast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles die nu waarschijnlijk slecht is in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes, afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied genaamd Ciociaria, hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje overgesuikerd zijn van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand van vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaars toast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles, die nu waarschijnlijk slecht is, in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes zijn afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied dat Ciociaria wordt genoemd en hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje overgesuikerd zijn van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand van vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaarstoast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles, die nu waarschijnlijk slecht is, in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes zijn afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied dat Ciociaria wordt genoemd en hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje overgesuikerd zijn van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaars toast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles, die nu waarschijnlijk slecht is, in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes zijn afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied dat Ciociaria wordt genoemd en hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje overgesuikerd zijn van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaars toast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles, die nu waarschijnlijk slecht is, in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes zijn afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied dat Ciociaria wordt genoemd en hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje te veel suiker hebben van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand van vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaars toast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles, die nu waarschijnlijk slecht is, in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes zijn afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied dat Ciociaria wordt genoemd en hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje overgesuikerd zijn van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand van vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaarstoast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles, die nu waarschijnlijk slecht is, in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes, afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied genaamd Ciociaria, hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje te veel suiker hebben van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaars toast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles, die nu waarschijnlijk slecht is, in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes, afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied genaamd Ciociaria, hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje overgesuikerd zijn van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaars toast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles die nu waarschijnlijk slecht is in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes zijn afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied dat Ciociaria wordt genoemd en hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje overgesuikerd zijn van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!


Maak deze Italiaanse wijnkoekjes met je overgebleven wijn

Wie is er nog meer uitgeput van een maand van vakantiefeesten, diners en andere diverse met wijn beladen feesten? Maar net als je de snoepjes hebt weggegooid, artisjokkendip hebt ingeruild voor gestoomde broccoli en hebt gezworen nog veel meer water te drinken, zie je het: een half opgegeten wijnfles van die laatste nieuwjaars toast. Is de enige optie voor je nieuwe gezonde zelf om die fles, die nu waarschijnlijk slecht is, in de afvoer te dumpen?

De Italianen hebben (natuurlijk!) wel wat met wijnresten: Bak mee! Gebruik het laatste van die vakantiebakgeest en een paar ingrediënten die al in de voorraadkast staan ​​om deze eenvoudige Italiaanse wijnkoekjes te maken.

Deze wijnkoekjes zijn afkomstig uit het zuiden van Rome in een gebied dat Ciociaria wordt genoemd en hebben een lange geschiedenis van generatie op generatie. De basis van het onderstaande recept werd gedeeld door een gulle Italiaanse vriendin die zich kan herinneren dat haar grootmoeder ze thuis maakte. Het deeg is vrij eenvoudig, gebaseerd op een paar belangrijke ingrediënten die elke Romeinse familie, rijk of arm, in huis zou hebben: wijn, suiker, olie, zout en meel. Handig is dat het recept werkt met elke soort droge wijn, rood of wit, dus de smaak zal elke keer een beetje anders zijn.

Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Voor degenen die een beetje te veel suiker hebben van de feestdagen, deze koekjes zijn perfect, terwijl ze niet helemaal biscotti zijn, deze donutvormige koekjes zijn minder zoet en meer koekachtig. Geniet ervan als tussendoortje, of doe zoals de Italianen en dip ze in melk of koffie voor het ontbijt, of in dessertwijn zoals Vin Santo del Chianti als dessert. Alleen omdat het januari is, wil nog niet zeggen dat de wijn moet stoppen met stromen!