Nieuwe recepten

Eenvoudig recept voor chocolade-tofutaart

Eenvoudig recept voor chocolade-tofutaart

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taarten en taarten
  • Hartige taarten en taarten
  • Vegetarische taarten en taarten

Deze taart is een veganistisch genot - heerlijk romig van structuur, maar zuivelvrij!

98 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 450 g zijden tofu
  • 50 g (2 oz) cacaopoeder
  • 200 g basterdsuiker
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • 1/2 theelepel ciderazijn
  • 1 (23 cm / 9 in) spijsverteringskoekjesbodem

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:25min ›Klaar over:40min

  1. Verwarm de oven voor op 190 C / Gasstand 4.
  2. Mix tofu met een elektrische mixer of in een keukenmachine tot een gladde massa. Meng cacao, suiker, vanille en azijn. Giet in de voorbereide bodem.
  3. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten.
  4. Koel gedurende 1 uur voor het opdienen.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(99)

Recensies in het Engels (92)

Gewijzigde hoeveelheden ingrediënten. Ik gebruikte een basis van gember en noten die aan elkaar geplakt was met Pure Vegan spread (gesmolten) en aardbeien in plakjes gesneden nadat het was afgekoeld.-12 mrt 2010

Geweldig recept! We hadden vrienden rond voor een maaltijd. Ik gebruikte een basis van gember en noten en legde er gesneden aardbeien op nadat het was afgekoeld. Het duurde niet lang en zag er echt indrukwekkend uit.-12 mrt 2010

door Ken

Toen ik een paar jaar geleden veganist werd, vond ik dit recept en het was mijn redding omdat ik dol ben op chocoladedesserts. Ik heb het echter aangepast. In plaats van de taart in een crackerkorst van Graham te doen, gebruik ik meestal een chocoladekoekjeskorst (er zijn veganistische versies). Ik voeg ook een halve doos Tofutti-imitatieroomkaas toe aan de tofu, omdat de smaak en textuur meer op chocoladecheesecake lijken. Laten we eerlijk zijn - deze taart is te stevig en te zwaar om ooit te concurreren als een faux-chocoladeroomtaart, maar hij kan heel goed concurreren als een faux-chocolade-cheesecake. Ik bedek de bovenkant met gesneden aardbeien en vertel mensen dat het een "aardbeienchocolade-cheesecake" is. Soms maak ik het zonder suiker (in plaats daarvan gebruik ik 2 eetlepels stevia-extract) maar dat kan een licht bittere smaak hebben. Ik vind het niet erg, maar voor gezelschap snij ik de suiker meestal gewoon doormidden (1/2 kop suiker, 1 eetlepel stevia extract) en ik denk dat dit niet te onderscheiden is van het gebruik van alle suiker.-29 nov 2006


Snelle veganistische chocoladetaart

Deze supereenvoudige chocolade-pindakaas-tofu-taart, vergelijkbaar met een Franse zijden taart, is veganistisch en kan in slechts een paar minuten worden bereid. Zorg er wel voor dat je vegan chocolade gebruikt. Gebruik een glutenvrije taartbodem en deze vegan taart is ook makkelijk glutenvrij te maken.

Dit is een klassiek recept dat al tientallen jaren in veganistische kringen rondzweeft. Natuurlijk kun je veganistische taarten veel exclusiever maken dan deze (met veel duurdere en unieke ingrediënten), maar we houden het af en toe graag ouderwets en simpel. Bovendien zijn al deze ingrediënten dingen die je gemakkelijk bij de hand kunt houden, en als je dit recept een paar keer hebt geprobeerd, kun je het waarschijnlijk uit je hoofd halen.

Het is tofu als basis, chocoladeschilfers (controleer de ingrediënten als je veganist bent), en pindakaas voor de smaak en een klein beetje sojamelk om het allemaal te mengen. Blenden, bakken, chillen en klaar.

Zorg ervoor dat je halfzoete chocoladeschilfers in dit recept gebruikt, omdat er anders geen suiker is. Het is geen superzoet recept, zelfs niet met de halfzoete chocoladeschilfers, maar de rijkdom van de pindakaas maakt dit naar mijn mening meer dan goed. Als je gewend bent aan superzoete desserts, ben je het er misschien niet mee eens, of je zult aangenaam verrast zijn hoeveel je ervan houdt.


Hoe maak je chocolade tofu pudding

Zorg er eerst voor dat je zijden tofu gebruikt. Tofu wordt verkocht in een paar verschillende variëteiten, waaronder extra stevig, stevig en zijdeachtig. Silken tofu is het zachtst en werkt het beste voor sauzen, smoothies en desserts zoals deze.

Smelt de chocolade. Ik breek de stukjes in een glazen kom en magnetron op HOOG, verwarm in intervallen van 30 seconden en roer tussen elk interval tot ze volledig zijn gesmolten. Opzij zetten.

Combineer de zijden tofu, ahornsiroop, vanille en kaneel in een keukenmachine of blender (ik heb beide geprobeerd en ze werken even goed) en verwerk tot een gladde massa.

Voeg terwijl de keukenmachine of blender draait langzaam het gesmolten chocolademengsel toe en verwerk tot het volledig is gecombineerd, stop halverwege om de zijkanten te schrapen met een spatel.

Portie pudding in zes ramekins of kleine kommen. Dek af en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren. Als je een klodder slagroom wilt toevoegen, kijk dan onderaan het bericht voor een makkelijke zelfgemaakte versie.


Makkelijke Vegan Chocoladetaart Biechttijd: ik ben niet echt een gewone koffiedrinker. Ik drink het op Black Friday of wanneer Dunk's die jaarlijkse gratis koffiedag houdt, maar afgezien daarvan ben ik nooit iemand geweest die 's ochtends een warme kop Joe zet. Of om 's middags een ijskoffie te maken. Maar ik ben dol op dingen met koffiesmaak. Koffie-ijs is altijd al een top 10 verwennerij geweest (vooral Ben en Jerry's Coffee Coffee Buzz Buzz Buzz - de HET BESTE!). Er is een koffiebier dat verdomd geweldig is en dat mijn man soms voor ons ophaalt. En ik heb de afgelopen weken mijn java-pindakaasbekers gegraven als een lekkere portie gecontroleerde zoete traktatie. Dus toen ik wat overgebleven cold brew-concentraat had liggen van een gratis monster dat ik had gekregen, besloot ik wat meer te experimenteren met lekkernijen met koffiesmaak. Ik wilde al eens een eenvoudig veganistisch recept voor chocoladetaart uitproberen, dus ik dacht: waarom zou ik niet een beetje cold brew-concentraat toevoegen? Het resultaat is die klassieke koffie- en chocoladecombinatie die heerlijk werkt in dit gekoelde dessert. Maar naast het cold brew-concentraat zit er nog een ander geheim ingrediënt in deze makkelijke chocoladetaart: zijden tofu! Dat klopt, tofu. Ik ben mijn RD-vrienden tegengekomen die zoete smoothies en puddingen met tofu maakten, dus ik dacht dat het ook moest werken voor een veganistische chocoladetaartvulling! En dat deed het, prachtig. Voordat je bang wordt, wil ik je vertellen dat ik normaal gesproken geen tofu-fan ben. Ik denk dat het een leuke optie is voor mensen die ervan genieten, maar elke keer dat ik tofu heb gekookt in vegetarische of veganistische gerechten, ben ik niet dolgelukkig geweest. Ik denk dat het iets te maken heeft met de textuur of het mondgevoel. Af en toe zal ik een gerecht proeven dat het heeft en lekker vind, maar over het algemeen ben ik nooit een grote tofu-liefhebber geweest. In dit recept proef je het echter niet eens! De zijden tofu geeft gewoon een romige vulling die perfect past bij de rest van de ingrediënten om een ​​zachte, zijdezachte chocoladevulling te maken. De bonus is dat tofu relatief weinig calorieën bevat en een beetje eiwit toevoegt, dus deze gemakkelijke veganistische chocoladetaart is echt een betere dessertoptie voor jou. Met 250 calorieën per rijke, heerlijke plak - dit is een traktatie die in ieders maaltijdplan past. [Tweet “Deze rijke, heerlijke chocoladetaart is veganistisch, glutenvrij en slechts 250 calorieën per plak!”] PS: ik ben een van die mensen die zich afvragen of 12 porties realistisch is voor een gewone taartplaat, maar geloof me - deze taart is erg decadent, dus de kleine plakjes zijn de perfecte maat. Zodra je de vulling hebt gemengd en in de korst giet, kun je ervoor kiezen om het in de vriezer of de koelkast te laten opstijven. De vriezer maakt een stevigere vulling, een beetje zoals een ijstaart (je kunt de meer bevroren textuur op deze foto's zien). Je kunt het ook in de koelkast laten opstijven, waardoor het meer een romige puddingachtige vulling krijgt. Je kunt het ook in de vriezer bewaren, maar trek er een plakje per keer uit en laat het 15 minuten op kamertemperatuur staan ​​of laat het 20 seconden in de magnetron staan ​​om die meer puddingachtige textuur te krijgen. Chocoladetaart met 4 ingrediënten

Disclaimer: deze pagina kan gelieerde links bevatten en ik kan een commissie verdienen als u via deze links koopt. Houd er rekening mee dat ik deze producten heb gelinkt puur omdat ik ze persoonlijk gebruik en aanbeveel en ze afkomstig zijn van bedrijven die ik vertrouw. Er zijn geen extra kosten voor u.

Van de auteur, Toni Okamoto: Deze chocoladetaart is een van de gemakkelijkste die ik ooit heb gemaakt. Er zijn slechts vier ingrediënten en ze kunnen allemaal worden gekocht bij uw plaatselijke supermarkt. Kijk voor veganistische chocoladeschilfers naar de ingrediënten en zorg ervoor dat er niet "bevat melk" op staat. Ik koop meestal de halfzoete chocoladeschilfers van Trader Joe's of Guittard. Voor de taartbodem is Keebler's graham-cracker korst een goede gok.

Van plantaardig op een budget: dit is echt de gemakkelijkste en meest romige chocoladetaart die je ooit zult maken. Zoals de naam al doet vermoeden, vereist dit recept slechts vier ingrediënten en niets meer. Of het nu voor een verjaardagsfeestje, een familielunch in het weekend of een speciale gelegenheid is, deze fantastische chocoladetaart met 4 ingrediënten zal je beste vriend zijn!


Hoe maak je onze veganistische chocoladetaart (50 SEC):

Dingen die dit een geestverruimende veganistische chocoladetaart maken:

  • 5 Ingrediënten.
  • Geen bak.
  • SMAAKT ALS DE HEMEL IN EEN TAARTKORST.
  • We zouden daar kunnen stoppen.
  • Maar we kunnen ook doorgaan:
  • Tofu. Laten we dat nu meteen uit de weg ruimen. Al het andere in deze korte line-up van ingrediënten zal cool zijn voor jou, en dan ga je tofu zien en ga je aan mij twijfelen. Ik zie je, twijfelaar. Ik ben zelf een twijfelaar, en ik beloof je dat je dit zult eten en geen gedachten zult hebben over tofu. Ik ben dol op tofu in deze chocoladetaart omdat het fungeert als een dikke, romige basis die gemakkelijk samensmelt, maar de smaak is bijna volledig neutraal. Gladde, romige perfectie.
  • Obvi, chocolade en nog eens chocolade. Chocoladeschilfers zijn hier een grote speler, en wist je dat er zoiets bestaat als veganistische (zuivelvrije) chocoladeschilfers? Ik heb hier Ghirardelli-chocoladeschilfers gebruikt omdat ik een chocoladesnob ben en gewoon een informele, parttime veganist, dus ik zal mijn echte chocolade TYVM nemen, maar ik heb in het verleden zuivelvrije chocoladeschilfers gekocht en gebruikt en kan instaan voor hun bestaan.
  • Het verbluffende element inpakken is een beetje amandelliefde. Schep gewoon wat amandelboter in die blender om een ​​boterachtige textuur te krijgen, en laat het gladmakende deel over aan de chocolade-amandelmelk.

Een ding om te weten over deze veganistische chocoladetaart is dat het verbluffend is.

Nog iets om te weten: soms bewaar ik de chocoladevulling in potjes en eet ik het als ontbijt. BEOORDEEL ME NIET ZELFS en ik maak eigenlijk geen grapje.

Ik heb een variatie gemaakt op de chocoladetaartvulling die cacaopoeder + ahornsiroop gebruikte in plaats van de chocoladeschilfers, en laten we eerlijk zijn: het was lang niet zo lekker als deze versie die ik je hier geef met een volle zak van chocoladeschilfers werkte erin, maar het was iets meer in de trant van een gezond ontbijt, en ik ontdekte (verrassingsverrassing) dat ik het heerlijk vond om elke ochtend het equivalent van koude, dikke, romige chocoladepudding als ontbijt te eten. Top met bananen! Top met pindakaas! Bessen! Zaden! granola! Ik heb iets met warme haver in de zomer (ik eet ze niet graag) dus elke ochtend iets kouds en zoets en vooral goed voor je hebben dat in de koelkast op me wachtte was een van de beste. mijn favoriete dingen over het maken van deze taart.

De nadruk ligt hier duidelijk op de vulling. Is het een mout? een schok? een pudding? een ontbijtkom? of verbluffende veganistische chocoladetaartvulling? Dat is het mooie, het is een soort van al het bovenstaande. Het is een achterzak, gebruik-het-hoe-je-wil-chocoladetaartreceptsituatie.

Slagroom zou behoorlijk French Silky Awesome van je zijn, en je kunt ruilen met kokosslagroom voor de echte veganisten. Je zou chocoladeschaafsel kunnen maken.'8230 bestrooien met cacaopoeder'. Ik heb misschien pindakaasbekers hoog op een van mijn taarten gestapeld in de naam van “recipetesting'8221'8230.

Maar eerlijk gezegd, kun je echt fout gaan met een snufje zeezout?

Ik ben echt gewoon geobsedeerd door deze minimale schoonheid van chocoladetaart.

Geen koken of bakken, geen fancy toppings en slechts een korte lijst met eenvoudige ingrediënten.


Deze veganistische chocolademuizenvulling gebruikt zijden tofu als basis, wat zorgt voor een ultra-romige en gladde textuur, terwijl er serieuze eiwitten in zitten.

Je voegt gewoon de zijden tofu toe aan je keukenmachine, samen met cacaopoeder, suiker en vanille-extract.

Het meest tijdrovende deel van dit recept is het smelten van de chocolade. Je voegt gesmolten pure chocolade toe aan het tofu-mengsel, wat niet alleen een chocoladesmaakexplosie creëert, maar de taart ook helpt om stevig te worden in de koelkast (zonder te hoeven bakken!)

Verdeel je tofu-chocolademousse in je voorbereide taartbodem (als je per ongeluk een paar lepels eet, is dat oké).

Dit is waar chocoladedromen van gemaakt zijn.

Kanttekening: zowel cacaopoeder als pure chocolade zijn (of zouden moeten zijn) veganistische producten! Cacaopoeder is gewoon de gedroogde vaste stof van de cacaoboon. Donkere chocolade is cacaopoeder + cacaoboter + suiker (maar controleer het etiket om er zeker van te zijn dat de fabrikant er geen zuivel in heeft gestopt)


Als je van dit recept houdt.

Makkelijke Vegan Vanille Cupcakes (Glutenvrij)

Sinaasappel Cranberry Crisp (Glutenvrij - Makkelijk!)

Makkelijk gebakken peren

Geroosterde Pompoensoep Met Pompoen


De gemiddelde portie tofu heeft 2 gram koolhydraten of minder. Dat maakt het veilig om in ketose te blijven. Velen vermijden het echter omdat het eten van te veel soja hormonale onevenwichtigheden kan veroorzaken. En als hormonen in balans zijn, kan het moeilijk zijn om af te vallen.

Als je het goed vindt om af en toe soja te eten, zul je het geweldig vinden dat je in minder dan vijf minuten een instant keto-chocoladepudding kunt maken. En er zijn slechts vier eenvoudige ingrediënten in het recept!

Je wilt een goede keukenmachine gebruiken, zodat de volgende ingrediënten goed vermengd zijn tot een smeuïge smeuïge pudding.

  • Zijde tofu
  • Ongezoet cacaopoeder
  • Granulaire zoetstof
  • Vanille-extract


Chocolade Tofu Taart

Deze Chocolate Tofu Pie is volledig veganistisch en absoluut heerlijk. Je vrienden en familie zullen het verschil nooit weten!

Ingrediënten

  • 24 hele Oreo-koekjes
  • ¼ kopjes Ongezouten Boter, gesmolten
  • 1 pond zachte tofu, uitgelekt
  • 13 ons, gewicht Halfzoete chocolade (zoals Ghirardelli)
  • ⅓ kopjes koffielikeur, zoals Kahlua
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 Eetlepel Honing

Voorbereiding

Begin door de Oreo's in de keukenmachine te steken. Pulseer de Oreo's tot ze in fijne kruimels veranderen. Voeg de gesmolten boter toe aan de Oreo's en blijf pulseren tot alles gemengd is.

Giet de kruimels recht in een standaard maat 9-inch taartvorm en druk op de bodem en zijkanten van de schaal. Koel gedurende 1 uur.

Snijd vervolgens je zachte tofu in kleine blokjes, ongeveer ½ inch. Gooi die in je blender.

Smelt chocoladeschilfers, Kahlua en vanille-extract in de magnetron 30 seconden per keer, telkens roerend tot de chocolade volledig is gesmolten. Giet het mengsel recht over de tofu en voeg de honing toe. Mix tot het helemaal glad is.

Giet de vulling in de gekoelde taartvorm, strijk de bovenkant glad en zet weer 2 uur in de koelkast. Dat is het! Snijd en serveer.


Uw vragen over veganistische taart beantwoord:

Vraag: Wat voor soort taartbodem kan worden gebruikt?

A: Toen ik een aantal jaren geleden voor het eerst met het maken van deze taart begon, zou ik gewoon een veganistische crackerkorst uit Graham kopen. Meer recent bedacht ik een heerlijke chocoladetaartbodem die zowel veganistisch als olievrij is.

Vraag: Wat voor zoetstof moet ik gebruiken?

A: Ik raad aan om een droge minder geraffineerde zoetstof zoals sucanat of Turbinado. De vloeibare zoetstoffen zoals agave zorgen ervoor dat de taart niet zo hard wordt als nodig is.

Vraag: Kan dit ook zonder tofu?

A: Ik heb dit recept al eens geprobeerd, maar als je op zoek bent naar een chocoladetaart zonder tofu, misschien het proberen waard. Bloemkool Chocolade Silk Pie van Veggie Quest.

V: Waar kan ik chocoladeschilfers zonder zuivel vinden als ik ze als topping wil gebruiken?

A: Mijn favoriete merk is Enjoy Life en ze kunnen online worden besteld en in veel supermarkten worden gevonden.